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来源 ：人民网
文/秦川
星巴克摊上事了 。人民据报道 ，快评克也记者近日在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现 ，没想食材过期后仍继续用，星巴做成多款畅销饮品售出；主管 、沦陷店员“言传身教”篡改保质期，浓眉大眼有的人民食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架…… 这些劣迹 ，快评克也每一个都触碰法律红线 ，没想都挑战公众的星巴忍耐度
，让人错愕
，沦陷忍无可忍
。浓眉大眼 平心而论 ，人民如果此事出现在“三无”门店
，快评克也食客也许不会太愕然
。而星巴克这种世界知名品牌，在业界是“浓眉大眼”的头部企业
，为何也干这下三滥的勾当
？ 星巴克发布声明称“对于报道中所涉及的食品安全问题 ，我们深感震惊”，其实消费者更震惊。除了震惊还会惊慌 ，特别是那些经过光顾涉事门店的消费者恐怕气极，他们有理由担心吃了问题食品而影响了身体健康 。 不得不说，星巴克辜负了消费者，辜负了中国市场 ，也辜负了公众一直以来对它的信赖 。 星巴克表示，第一时间关闭这两家门店，并立刻启动深入调查 。这是积极姿态 ，但是自查能否查出真相 ，值得存疑 。 在此 ，星巴克需要回答三大关切：其一
，这种不法行为是不是潜规则 ，难道只在无锡这两家店存在 ？ 其二 ，如何给消费者一个交代 ？关店只是基本操作
，对消费者造成的伤害如何弥补 ？ 其三 ，商业模式是否出了问题 ？星巴克食品售价是出了名的高 ，消费者是为食品买单
，也是为品牌“溢价”买单
，这很正常
。问题是，与高售价相匹配的得是高品质食品和服务。连基本的食品安全都不达标 ，还好意思卖高价吗
？ 当然，不能跟星巴克奢谈道德，道德自觉是靠不住的。为此
，星巴克需要正视的是 ，如何确保食品安全
，怎么搭建平台便于公众监督 ？没有监管 ，或监管不到位
，星巴克必然一边享受暴利
，一边提供劣质食品
。 星巴克，该醒醒了
，别再沉浸在光环中不能自拔
。没有刮骨疗毒，就难以获得消费者的重新信任
。
